Marché aux truffes du carnaval des saveurs

Marché aux truffes : 10ème édition du Carnaval des Saveurs et Truffes à La Digne-d'Aval.
Animations sur le thème de "La Truffe Audoise" en 5 temps forts : Marché aux Truffes des Producteurs Audois, Atelier cuisine recettes aux truffes, Démonstrations "cavage" avec chien truffier, Marché gourmand et artisanal avec animations musicales de rue, Restauration/dégustation de plats truffés et vins/crémants des producteurs locaux.
La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier et se ramasse jusqu'en mars. Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d'un grand nombre de chefs audois. C'est un produit de choix où quelques grammes sublimeront vos plats.
Date et horaires : dimanche 22 février 2026 de 09:00 à 16:00.
Lieu : La Digne-d'Aval (11300).