Loin de la civilisation, Joseph Delteil renoue avec son enfance audoise et se met à l’écoute des sens, mi-poète, mi-vigneron.
Ce livre est un hymne à la cuisine d’instinct : recettes de nos grands-mères, secrets jalousement préservés, savoir ancestraux… Une langue économe, comme Joseph l’était dans ses mots, ses gestes.
Économe parce que ce n’est pas dans la quantité que gît la saveur. Peu mais bon ; vivre de peu tel est le credo.
Texte mis en voix par le Théâtre des Quatre Saisons