VIIIème édition des Médiévales- Banquet

Le Samedi soir, à 19h, dans le grand réfectoire de l’abbaye, la troupe médiévale les Échansons du Carcassès mettront les petits plats dans les grands pour proposer une soirée festive autour d’une cuisine traditionnelle du Moyen-Âge. Tout au long du dîner, une troupe de musiciens, de chanteurs et autres jongleurs, déambulera entre les tablées et recréera l’ambiance des grands festins d’antan. Le banquet médiéval de Fontfroide vous transportera ainsi à travers les siècles pour une immersion dans la gastronomie, la culture et les traditions de cette grande époque.

MENU ADULTE : 45€
Hypocras ou jus de pommes et olives méditerranéennes
Tourte aux légumes
Salade sauce verju
Sardamone d’agneau et légumes anciens
Poire à l’hypocras et gateaux à la castagne
Café / infusion

MENU – de 12 ANS : 20€
Jus de pommes et olives méditerranéennes
Tarte salée
Cuisse de poulet sur coussin de riz
Crêpe au sucre et friandises