Balade - Il était une fois de jeunes paysans

FONTIERS-CABARDÈS
Il était une fois de jeunes paysans
Thomas et Justine sont tous deux éleveurs à la ferme du Colombier et propriétaires de 40 chèvres. Le lait des biquettes est transformé en fromage.
Petite ronde autour de Cuxac-Cabardès entre châtaigneraies et fonds de vallées... Au retour, vous retrouverez le sourire de Justine devant son étal de fromages.
Production d’écus du Pays Cathare.
9 km / + 290 m / 3 h 30
Départ 9 h du parking de la tour de guet proche du Colombier,
accès par la D 203
GPS : 43.36415, 2.25705
Vente de fromage par le producteur au retour