Tout naturellement, Sallèles d'Aude, village de potiers gallo-romains il y a deux mille ans de cela, propose aux amateurs de poterie son marché annuel, les 14 et 15 août.
Sur la place de la République, à l’ombre des platanes séculaires, s’installe une quarantaine de potiers sélectionnés pour la variété et la qualité de leurs œuvres.