Visite commentée du moulin de Cugarel

Le moulin de Cugarel est le dernier vestige des 32 moulins que comptait la ville au XVIIe siècle. C’est un petit moulin à vent, perché en haut de la ville, en un lieu qui offre une vue panoramique sur la Montagne Noire.
Construit en pierre du pays, il est typique des moulins à vent du Lauragais avec sa forme tronconique. Restauré en 1962, il possède encore tout son mécanisme intérieur intact : grand rouet, gros fer et les deux chambres des meules.